食品包裝機械工業發展潛力巨大，需求量也越來越多，已經成為了名副其實的大產業。我國食品包裝機械工業技術質量也不斷增加，其已經成為國內國民經濟中不可缺少的重要產業之一。

雖然，國內食品包裝機械工業發展前景廣闊，但當前國內食品包裝機械工業還存三大缺陷之處：

一是、產品結構主要以簡單、原始產品巨多，并且產品更新換代慢，導致塑料食品包裝機械產品結構不合理，不能完全適應市場需求的變化。

二是、食品包裝機械企業總體規模較小，產業集中度偏低。

三是、各地區發展不平衡，西部地區食品包裝機械工業比較落后，而東部地區發展較為發達。

預估到2020年，我國食品包裝機械工業將建材一個科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、環境污染少、人才資源優勢得到充分發揮的新型產業。食品包裝機械材料不斷推陳出新，除傳統的紙塑、玻璃、金屬食品包裝機械外，人們已經開始探索使用新型原料制成食品包裝機械，植物原料開始走入市場。隨著越來越多的食品包裝機械材料的發現和應用，未來國內食品包裝機械材料種類將會更加豐富。隨著材料工業的高速發展，不斷有如微波爐專用食品包裝機械等具有較高抗壓性、阻隔性、熱封性、阻氣性的新型的食品包裝機械材料出現。但需要注意的是未來食品包裝機械工業的發展不于對食品包裝機械材料本身的研發及應用，還要在精深加工上下工夫。未來食品包裝機械工業要想持續發展就要從根本上調整產業結構。

當前，我國食品包裝機械工業還處于高速發展階段。“十二五”期間，國內食品包裝機械工業將會繼續保持健康穩定的發展勢態，其自主創新能力不斷加強，產業結構將會得到進一步的優化，可持續發展能力將會有顯著的提高。預估：從2011年到2015年，食品包裝機械工業總產值或將以年均6%速度快速增長的速度增長。到2015年，紙食品包裝機械制品有望達到到3600萬噸、塑料食品包裝機械制品946萬噸、金屬食品包裝機械制品491萬噸、玻璃食品包裝機械制品1550萬噸、食品包裝機械機械120萬臺套。到2015年食品包裝機械工業信息化總體水平有望達到或超過中等發達國家。